Pengaruh Kualitas Produk Dan Label Halal Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Produk Cookies di Bali Buda Cafe And Health Food Shops

Abstract

Gaya hidup halal kini berkembang pesat, tidak hanya di negara mayoritas Muslim tetapi juga di negara non-Muslim, menjadikan industri halal berkontribusi besar pada perekonomian, termasuk di Indonesia. Penelitian ini merumuskan dua masalah utama: 1) Apakah kualitas produk (X1) berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen (Y)? dan 2) Apakah label halal (X2) berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen (Y)?. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis pengaruh signifikan kualitas produk (X1) dan label halal (X2) terhadap kepuasan konsumen (Y). Pendekatan yang digunakan adalah kuantitatif dengan jenis penelitian ex post facto, dilakukan setelah kejadian, menggunakan analisis Structural Equation Modeling (SEM) dengan bantuan software SmartPLS v4. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) Kualitas produk (X1) memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen (Y), dengan T-statistik sebesar 7,330 (lebih dari 1,96) dan nilai ρ sebesar 0,000 (kurang dari 0,05). Maka, H1 diterima. 2) Label halal (X2) juga memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen (Y), dengan T-statistik sebesar 4,939 dan nilai ρ sebesar 0,000. Maka, H2 diterima.